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Les Nourritures divines : Essais sur les interdits alimentaires, by Olivier Assouly
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Détails sur le produit
Broché: 300 pages
Editeur : Actes Sud (4 octobre 2002)
Collection : Essais Sciences
Langue : Français
ISBN-10: 2742739521
ISBN-13: 978-2742739523
Dimensions du produit:
24 x 14,5 x 1,9 cm
Moyenne des commentaires client :
4.6 étoiles sur 5
2 commentaires client
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Non seulement l'auteur nous amène dans une passionnante exploration des tabous alimentaires, mais il prend aussi le temps de cadrer ces interdits en rappelant quelques aspect historiques liés à une multitude de religions. L'auteur démonte beaucoup de clichés ou de conceptions superficielles comme les théories hygiénistes. J'ai beaucoup aimé avec quelle étendue le sujet est traité. C'est un livre qui se dévore sans tabou.
Sur ce sujet d'actualité, l'auteur présente une vision complète et documentée, dans une perspective historique.Une remise en question bienvenue.
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